Gorengan : Surga Cemilan Tradisional yang ga ngebosenin

Ditulis oleh : William

Kalau kalian lagi bingung nyari camilan yang ga bikin bosen setiap hari, mungkin saya pikir gorengan bisa jadi ide yang bagus nih ,sepengelaman saya ,keluarga hinggah teman pun suka dengan yang namanya "Gorengan" Entah itu pisang goreng, bakwan, tempe mendoan, atau tahu isi, rasanya menurut saya selalu pas buat nemenin pas lagi santai,Gorengan juga seperti pelengkap yang bikin suasana ngobrol atau kumpil-kumpil lebih santai,hangat dan lebih seru .

Beberapa waktu lalu, saya iseng mampir ke sebuah ruko baru yang dimana saat saya liat namanya langsung bikin saya penasaran: Gorengan Nusantara. Dari namanya aja udah kelihatan kalau mereka emang niat banget yang dimana sangat jarang sekali orang menjual gorengan di ruko dan menurut saya tempatnya sangat keren .Saat saya sampai di depan tokonya, vibe-nya langsung beda sama warung gorengan pinggir jalan yang biasanya kita temuin.

Riview Tahu Goreng

Jadi aku pilih tahu isi karena itu salah satu gorengan favoritku dan emang dari dulu saat beli gorengan pasti yang dibeli tahun.Begitu digigit, kulit tahunya crispy, tapi nggak keras. Di dalamnya sedikit kopong , rasa gurihnya pas, ada sedikit pedas dari cabai rawit yang dikasih. Ukurannya juga lebih besar dibanding tahu isi biasa yang sering aku beli di tukang gorengan dekat rumah dan ga lupa minyak nya bersih . Menurutku, tahunya cukup memuaskan. Nggak terlalu berminyak, rasanya gurih, dan bikin nagih. Buat camilan sore sangat rekomen dan mungkin next saya bakal cobain gorengan yang lain seperti bakwan , pisang, tempe, model dll, karena saat itu saya posisinya lagi kenyang dan ga pengen cobain yang lain jadi saat saya liat ada yang menarik jadi saya belinya favorit saya yaitu Tahu. 

Lokasi & Tampilan Depan

Gorengan Nusantara ini berada di sebuah ruko baru di Gading serpong yang dimana sekarang menjadi tempat destinasi warga jakarta karena disana banyak sekali makanan,saat saya lewat saya lihat ada ruko yang mencolok dengan cat dinding warna kuning cerah. Di bagian atas, ada papan nama gede banget dengan tulisan GORENGAN NUSANTARA berwarna merah menyala, dikombinasi dengan aksen kuning. Dari jauh aja udah kelihatan eye-catching banget. Jadi waktu itu saat saya lagi nyetir saya langsung pengen iseng-iseng coba ternyata emang enak dan rame. Mungkin yang biasa jajan gorengan di pinggir jalan, mungkin agak kaget juga ngeliat konsep kayak gini. Karena biasanya kan gorengan dijual di gerobak kecil gitu, tapi di sini beda, mereka bener-bener kasih kesan modern dari tampilan luar.

Suasana di Dalam Toko

Begitu masuk ke dalam, suasananya menurut saya lumayan bagus la untuk ukuran jualan gorengan . Di bagian depan ada etalase kaca besar yang isinya penuh dengan berbagai macam gorengan. Semuanya ditata rapi di nampan stainless steel, jadi keliatan bersih dan menggoda. Jadi gaada tuh seperti kotoran,berantakan yang kesananya kurang enak dilihat,semuanya bersih tertata dengan rapih.

Yang bikin menarik, setiap nampan gorengan dikasih label kecil berisi nama makanan dan harganya. Jadi kita nggak perlu repot-repot tanya ke penjual, tinggal baca aja. Simpel tapi rapi, dan menurutku ini salah satu hal kecil yang bikin tempat ini lebih profesional dibanding warung gorengan biasa.

Di bagian atas etalase, ada tumpukan box dengan logo Gorengan Nusantara. Box ini jadi identitas khas mereka. Kalau beli banyak, gorengan bakal dikemas di dalam box itu. Selain lebih praktis, juga keliatan lebih cakep kalau dibawa pulang atau dijadiin oleh-oleh. Packaging ini menurutku salah satu nilai plus yang bikin Gorengan Nusantara naik kelas.

Interior tokonya sendiri simpel, dinding dicat dengan warna netral, pencahayaan terang, dan udaranya adem. Walaupun mereka pasti punya dapur penggorengan di belakang, tapi aroma minyak gorengnya nggak sampai bikin pengap. Jadi masih nyaman buat nungguin pesanan dan tidak lupa juga saya infoin bahwa kita gabisa makan di tempat , kebanyakan juga bawa pulang/takeaway.

Pilihan Menu

Di tempat ini Gorengan Nusantara punya banyak banget pilihan, dari yang klasik sampai yang agak unik. Kalau biasanya kita cuma ketemu tahu isi, pisang goreng, sama bakwan, di sini pilihannya lebih variatif. Oke sekarang saya spill beberapa di antaranya:

1.Pisang Tanduk Goreng Wijen

2.Pisang Aroma Coklat

3.Pisang Aroma Keju

4.Bakwan Jagung

5.Bakwan Sayur

5.Tahu Isi

6.Onde-Onde

7.Tempe Mendoan

8.Tape Goreng Wijen

9.Martabak Telor

10.Molen

11.Combro

12.Donat (Coklat Meses, Keju, Gula)

13.Risol Bihun

14.Tempe Goreng Garing

Harga per itemnya mulai dari Rp4.000 sampai Rp8.000. Memang kalau dibandingin sama gorengan pinggir jalan yang Rp1.000–2.000 agak lebih mahal, tapi ukuran dan kualitasnya menurutku sebanding.

Slain beli satuan, mereka juga punya pilihan box. Jadi kalau lagi ada acara kumpul keluarga atau meeting kantor, bisa langsung beli dalam bentuk paket. Ada Pisang Goreng Wijen Box (Rp32.000), Pisang Madu Goreng Wijen (Rp42.000), Ubi Goreng Wijen (Rp32.000), sampai Mix Pisang & Ubi Wijen (Rp32.000). Ada juga Tahu Gejrot Nusantara (Rp26.000) dan Tahu Kriuk (Rp25.000).

Harga & Nilai

Buat ukuran gorengan dengan tempat rapi, packaging keren, dan pilihan menu lengkap, saya rasa harga di Gorengan Nusantara masih oke. Kalau beli satuan memang jatuhnya agak mahal kalau dibandingin sama abang-abang pinggir jalan, tetapi soal rasa, kualitas gabisa boong apalagi jualannya di daerah gading serpong yang masyarakat nya kebanyakan kaum menengah keatas yang pastinya sangat memikirkan hal tersebut. 

Kesimpulan

Setelah nyobain langsung, saya bisa bilang kalau Gorengan Nusantara ini berhasil bawa gorengan ke level yang lebih modern tanpa ngilangin rasa tradisionalnya. Konsep mereka unik, tempatnya rapi, menunya lengkap, dan rasanya enak.

Kalau ditanya apakah aku bakal balik lagi? Jawabannya jelas iya. Soalnya saya jujur aja ya , saya tipe orang yang gampang bosan kalau makan camilan itu-itu aja. Tapi di sini pilihannya banyak banget, jadi tiap kali datang bisa coba menu yang berbeda.

Bugi kalian-kalian yang pecinta gorengan sejati, gua rekomen ni kalo lagi jalan-jalan sekitaran gading serpong ,jangan lupa wajib masuk list jajan. Sekali cobain,bakal bikin ketagihan. 

Buat kalian kaum-kaum pencinta gorengan, apakah konsep ini sangat menarik? 

Boleh di komen-komen yaa

Lokasi

Gorengan Nusantara - Maggiore Gading Serpong

https://share.google/Zn2PJb1X3G2hOHMl8